食事・外食・レシピ

白根は新潟市南区を構成する地域のひとつで、白根大凧合戦の地として知られています。新潟県内最大の仏壇の産地でもあり、優雅な蒔絵装飾が施された白根仏壇は長い歴史と伝…

そんな⾔葉が普通に語られるようになり、シニアという⾔葉の定義もだんだん曖昧になってきた今⽇この頃。コスメの仕事を○○年やっているが、やっぱりヒトの⾝体を作ってい…

新潟の美味しいものをプロのレシピで美味しく味わう。 「佐渡産真牡蠣と朝日豚のとろろ鍋」 今が旬の佐渡産真牡蠣と朝日豚、春野菜をふんだんに使った鍋です。 スープに…

初めまして。私は新潟を中心に３県で細々と飲食店を展開する株式会社ダーンディッシュプロジェクトという会社の経営をやっている大谷茂（４４歳・男性）です。よろしくおね…